La Nougatine de Nevers
9,00 €
La Nougatine de Nevers est un caramel dur avec des amandes hachées (= nougatine des pièces montées). On le passe dans notre rouleau à empreinte et on obtient des "nougatons". Ces derniers sont enrobés à la main avec une cuillère de glace royale (meringue vanillée de couleur orange)
Poids net : 200g